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鈴木さん

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管理栄養士の鈴木です。 食生活、健康法、ダイエットなど、健やかな心身をつくるための お役立ち情報をお届けします。”You are what you eat !”

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日本酒に合うイタリアンが食べたい!日本酒が美味しく飲める「お家イタリアンレシピ」

日本酒=和食料理に飽きていませんか? そんなときにオススメなのが「イタリアン」です! 「日本酒が大好きだけど、刺身ばかりだと飽きる。」 「忙しくてもお家で日本酒...

もっちり、ぷちっ。噛むほど味が出る「寝かせ玄米」が現代人の健康維持に効果絶大!?

「玄米って、固くて美味しくない。」そんなイメージを持っていませんか? 玄米って、どうしてもあのパサパサした感じが気になりますよね。 しかし!「寝かせ玄米」なら、も...

料理に自信が無くても、ウケは抜群! ご飯の時間が楽しくなる「おもしろ食器」

ご飯の時間、好きですか? 友人、恋人、家族とのご飯の時間って、楽しさと安らぎでいっぱいですよね♪ しかし、アラサー女性ともなれば「基本的な料理くらい作れないと...

オトナ女子の健康セルフチェック!あなたの爪は大丈夫? 爪で健康状態をチェックしよう!

管理栄養士の鈴木です。 アラサー女子も、そうでない女子も、女の子はとってもデリケート。 月に1回やってくる月経、PMS、冷え症、肌荒れ・・・・挙げたらキリがありません...

日本のカワイイ!を世界に伝えたい!着るだけでハッピーになれる「J.W Kitchen」の和柄エプロンとは

一目見た瞬間、その華やかさに目を奪われる。 着物を連想させる和柄のデザインは「大和撫子」と呼ぶに相応しい上品さを感じますよね。 ウエストのリボンも、女...

インスタ映えする盛り付けテクニック!女子力高めな料理の盛り付け方3選

料理初心者でも簡単にできる!盛り付けのテクニックとは? 皆さんは、料理を作るときに盛り付けで悩むことはありませんか? 「いつも同じような見た目になってしまう。」、...

デザイナー、SEは必読!!ランチを食べても眠くならないコツとは?

管理栄養士の鈴木です。 みなさん、普段どんなランチを食べていますか? 「ご飯を食べた後は眠くなる」と言われていますね。 ランチの後に襲ってくる眠気で集中...

糖化は、体の老化現象!見た目年齢、老けてませんか?糖化を促進する習慣とは?

糖化ってご存知ですか? 皆さんは、「糖化」という言葉をご存知でしょうか? 糖化は、「体内の老化現象」ともいわれており、 糖化を予防することを「抗糖化」ともいいま...

いよいよ、秋・冬がやってきます!季節の変わり目で、体調を崩さないコツとは?!

気温差に負けないカラダづくりの秘訣とは 季節の変わり目は、気温差が激しくて何かと体調を崩しやすくなりますよね。 風邪をひきやすいのも、この時期が一番多いといわれて...

海外セレブも食べている?!秋のダイエットにオススメ!低糖質で美味しい “ワイルドライス”を食べよう!

ワイルドライスは、セレブやモデルに人気の食材? “ ワイルドライス ”という食べ物、聞いたことがありますか? 健康意識の高いアメリカでは、サラダ・肉や魚料理の付け合わ...

多忙なビジネスマンこそ、コールドプレスジュースを! 野菜不足を手軽に解消できる「EJジュース」とは?

ー「カラダにいいジュース」は、多忙な男性にピッタリな栄養ドリンク。 管理栄養士の鈴木です。 皆さんは普段の健康維持のために、どんなことを実践していますか? ...

夏に食べたい!さっぱりレシピ4選

夏に食べて美味しいおかずといえば!「さっぱり」系ではないでしょうか。 なぜ、夏はさっぱりしたものが食べたくなるのでしょうか? 夏にさっぱりしたものが食べたくな...

今年の土用の丑の日はいつ?美味しいうなぎを食べて、スタミナをつけよう!

管理栄養士の鈴木です。 みなさん、鰻は好きですか?この時期になると、 デパートの地下スーパーや各飲食店で「鰻メニュー」が増ますよね。 そもそも、「土用の丑の日」...

料理好きなママに朗報!濡れた手でも気にせずに、スマホでレシピが見られます。

管理栄養士の、鈴木です。 今回は、株式会社FOXさんが発売しているスマホケースについてご紹介します。 何故スマホケースなのか?実は、料理をするとき、とっても便利なんで...

今年の夏こそ、脱げるカラダに。ファスティングで、脂肪燃焼効果をアップさせよう!

6月というのに、暑さで汗が止まらない毎日が続いていますね。 そろそろ水着の季節・・・でも二の腕が、お腹が、足が気になる…。 「今年この夏こそ、ダイエットに成功した...

夏のお弁当に注意!これだけは覚えたい、食中毒予防のポイント6つ

みなさん、お弁当作りを楽しんでいますか? 前回は、「弁当女子でモテUP!曲げわっぱ弁当箱でランチが楽しくなる盛り付けテク、教えます。」という記事でお弁当作りが楽しくなる...

メンズ管理栄養士が教えます。夏バテ予防に効くレシピ5選

最近、雨が多くなってきましたね。 梅雨が終われば、暑い夏がやってきます。 この季節になると、「夏バテ」、「熱中症」など、 夏の暑さが原因で起こる体調不良がニュー...

弁当女子でモテUP!曲げわっぱ弁当箱でランチが楽しくなる盛り付けテク、教えます。

シンプルだけど、ワクワクするランチを作ってみませんか? ― 皆さん、ランチは何を食べてますか? 管理栄養士の鈴木です。 今回は、最近インスタグラムでも「#曲...

梅雨の季節がやってくる!準備しておきたい、梅雨のトラブル対策法

管理栄養士の鈴木です。 春が去り、夏を迎える前に訪れる時期、梅雨。 この時期は、本当に憂鬱ですよね。 ( 唯一の楽しみは、紫陽花の花が咲くのを見ることでしょうか・・...

管理栄養士は何を食べてるの? メンズ管理栄養士、圓尾さんの食生活とは

体に必要な栄養素足りてますか? 管理栄養士の鈴木です。 皆さん、「管理栄養士」って、どんなイメージをお持ちでしょうか? 「健康的な食生活を送ってそう」 「...
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