フレンチトースト × ステーキ?!「大木屋」プロデュースの鉄板焼きカフェで食べられる絶品ハンバーガーとは

 

グルメ担当といえば私、Ayaでございます。
今回は、2017年の3月にオープンした鉄板焼カフェ、「Sapling」に行ってきました!
フレンチトースト×ハンバーガーの新しい組み合わせとは一体・・・!

鉄板焼カフェ、Saplingとは?

「大木屋」といえば、もんじゃ焼きと肉の世界遺産“エアーズロック”と讃えられる肉塊で、
「予約が取れない」と人気の鉄板焼き店です。

そんな、予約困難な鉄板焼き「大木屋」が、クールなカフェスタイルの新店を渋谷にオープンしました!
IRON PLATE CAFE「Sapling」は「大木屋」のエッセンスを取り入れた新感覚のカフェ空間です。

本店の名物メニューをベースにしつつ、カフェ好きな女性だけではなく、
お洒落すぎるカフェには気後れしてしまう・・・
という方にも気軽に楽しんでもらえるような場所と内装になっているとか!

お店の外観です。

(※地下は、別のお店です。)


ポスターには、「大木屋フレンチバーガー」の文字が。
秘伝のステーキソース、気になる・・・。おいしそう・・・。

美味しそうだけどフレンチトーストとの組み合わせって・・・どうなんだろう?
甘じょっぱいのか・・・??まぁ食べて確認しよう(笑)
さっそく、店内に潜入です!

気になる店内の様子は・・・


入り口には、大木屋といえばこれ!「肉のエアーズロック」の見本がお出迎え。

中は、2階建て(といっても、外観から見ると、2階と3階にある感じ)で、
1階はカウンター席とテーブル、2階はテーブル席と壁に面したカウンター席があります。


1階席の様子。

中はとにかくきれいで、淡い色の木目テーブルと椅子にほっこりします。
全席禁煙なので、タバコが苦手な方も安心です。
(喫煙所は、2階に設けてあります)

2階は、天井が高めで開放感があります。

渋谷のカフェにありがち(?)な、気取ったところがなく、シンプルな感じです。


奥には、カーテンで仕切れるタイプの個室も数席ありました。


階段の様子。

そして、気になるメニューがこちら!

ステーキタイプ。一番高いバーガーで、1500円でした!

バーガーは、牛肉、鶏肉、その他と大きく分けて3ジャンル。

普通のハンバーガーと比べてしまうと、単価は圧倒的に高いです。
しかし、それもそのはず!
牛肉は、質の高いオージービーフ最高等級ロンググレインのリブロース。
鶏肉は、タイやブラジル産ではなく、鳥取県産大山鶏のもも肉を使用しています。
さらに、バンズはフレンチバーガーに合うように研究された専用のバンズを使用。

さらにさらに!スーパーフードのアマランサスも入っている、、、!

こだわりが違いますね!

また、忘れちゃいけないのがスイーツメニュー。

「手づかみで食べるケーキ」を目指したスイーツバーガー。
ど、どれも女子の心をくすぐるフレーバーですね・・・。
変わり種で、抹茶味とティラミスも!

フレンチトースト×ハンバーガー。実際に食べてみた!

お店の看板メニューは、「フレンチステーキバーガー」のプレーン。
で・す・が!個人的には、大木屋秘伝のソースが気になったので、「大木屋ソースバーガー」と「Wチーズバーガー」をチョイス。

ステーキとフレンチトーストの組み合わせ。

果たしてどんな味になるのか・・・

完成品がこちら!

「大木屋ソース」


「Wチーズ」

えっと・・・バンズからお肉がはみ出ています。(笑)
パンが思ったより大きくないので、女性が食べきるのにちょうどいいサイズ感です。
(男性陣には、ちょっと物足りないかも・・・。)

店員さん「バンズを重ねて、かぶりついてお召し上がりください~!」

・・・重なるのか?!
で、重ねてみた。

予想通りはみ出てます。

「フレンチトースト」ということは、甘いのか?
試しに、パンを一口かじってみたら、焦げ目がついている部分がほんのり甘く、
フレンチトーストの味がしました。

ではいよいよかぶりつきます・・・。

横から見るとすごいボリューム感。溶けだしたチーズがたまらなく美味しそう。

「・・・お肉が柔らかい!」
思っていたよりも、お肉が柔らかくておいしい。最高級リブロースというだけありました。
Wチーズは、お肉の味と2種のチーズがいい具合に絡み合って、絶妙なバランス。

そして大木屋秘伝のソースは、玉ねぎ、しょうゆ、もんじゃ焼き、それぞれの美味しさを
良いとこどりした感じです!!これは美味しい・・・。

まとめ

一言でいうと「贅沢なハンバーガー」でした!味は抜群に美味しい。
さすが、予約が取れないお店がプロデュースしているだけあります。

「ちょっと、いいものを食べたい」という感覚を持っている男女に人気が出そうです!
こだわりのフレンチバーガーバンズは、カリッとしてふわふわ。
肉汁が止まらないお肉は、後を引く美味しさです。

Saplingは、渋谷駅から徒歩7分くらい。
中心街から離れた場所にあるので、周りは比較的静かです。
混雑が苦手な方は、お店が知れ渡る前に味わっておくといいかも・・・?
新たなランチ&カフェスポットとして、ブックマークをお勧めします!

【店舗詳細】
店名:IRON PLATE CAFE「Sapling」
オープン日:2017年3月25日(土)
住所:東京都渋谷区神南1-17-2 DIX神南1・2F
営業時間:月~土 11:30~22:30(22:00ラストオーダー)
日・祝 11:30~21:30(21:00ラストオーダー)
席数:50名 ※1F 17~18名、2F 30名

■フレンチバーガーやドリンクはテイクアウトもOK!
■夜は、大木屋自慢の鉄板焼きメニューが食べられます!お得なコースや飲み放題も。

【問い合わせ先】
IRON PLATE CAFÉ Sapling
TEL:03-6455-1343
公式URL:

【関連リンク】
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大木屋(日暮里)

アヤ

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