一人暮らしに朗報!安くて簡単!缶詰でお家ごはんレシピ

 

缶詰って、とっても万能なんです!

グルメ担当の、Ayaです。(^_-)-☆

みなさんは、少し前に「缶つま」がという言葉が誕生したのをご存知でしょうか?
「缶つま」=缶詰を使った酒のつまみのこと。
缶詰めを再加熱したり、他の食材と合わせることで、本格的なつまみが手軽に作れて、リッチな気分になるんです!

2015年には、「缶つま総選挙」まで行われていたほど、缶つまがブームとなりました。
缶つま総選挙2015

今でもその火種は衰えておらず、専門書もたくさん発売されています。

缶詰といえば、ツナ、コーン、やきとり、などが有名ですが、
最近では、アヒージョ、タンドリーチキン、グリーンカレー、ぶり大根、牛すじ煮込みなど、
そのラインナップは本当に多種多様なんです!
そんな缶詰シリーズの中から、今回は初心?に帰って、安い&定番な、缶詰を使った、
包丁いらずな簡単レシピをご紹介します!

おすすめの缶詰+アレンジレシピ

1.缶詰と言ったら、ツナ缶!


缶詰といえば、ツナ缶がもっともなじみがあるのではないでしょうか。
ツナ缶は、本当に万能。朝、昼、夜と時間を選ばないメニューとして重宝するんです。

【 ツナ缶+たまご=ツナエッグトースト 】
忙しい朝にピッタリ!
■材料(1人分)
 A:ツナ缶     1/2缶
 A:たまご     1個
 A:マヨネーズ   大さじ1/2
 ・黒コショウ   少々
 ・8枚切り食パン  1枚

■作り方 (調理時間:約2分)
 ①Aを器に入れてフォークでかき混ぜ、600Wの電子レンジで40秒加熱します。
 ②食パンをトースターで焼きます。
 ③パンが焼けたら、①を乗せて上から黒コショウを振って完成です!

【Point】
 ・朝からたんぱく質をしっかりとることができます。
 ・ミニトマトやレタスなどの野菜も一緒に食べると更にGood!
 ・ご飯派の人は、ご飯の上に乗せてしょうゆを少しかけてどうぞ♪


2.野菜との相性抜群!焼き鳥缶


お酒のつまみとしてもい重宝されている焼き鳥缶。ごはんのお供にも最適ですが、
野菜とあわせて食べることで、ボリュームアップ&栄養バランスもグッと良くなります!

【焼き鳥+キャベツで、食欲進む!野菜炒め】
お弁当、夕飯のおかずに。
■材料(1人分)
 ・焼き鳥缶(塩) 1缶
 ・キャベツ    1/4玉
 ・にんにく    1かけ
 ・オリーブ油   大さじ1/2

■作り方 (調理時間:約5分)
 ①キャベツを一口大にちぎります。
 ②にんにくを、包丁もしくはスプーンの背でつぶします。
 ③フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱します。
 ④キャベツ、焼き鳥缶をタレごと入れます。
 ⑤キャベツがしんなりしたら、完成です!

【Point】
 ・焼き鳥のタレを使うので、調味料要らず!
 ・キャベツの代わりに、小松菜や青梗菜のアレンジも。
 ・冷蔵庫の余り野菜を消費するときにもおススメです!

【焼き鳥+もやし+卵=簡単、親子丼】
夕飯はこれで簡単&手早く!
■材料(1人分)
 ・焼き鳥缶(タレ)1缶
 ・もやし     1/2袋~1袋
 ・卵       1個
 ・めんつゆ:水= 1:2
 ・ごま油     大さじ
 ・ごはん     適量

■作り方 (調理時間:約10分)
 ①フライパンにごま油を熱し、焼き鳥ともやしを炒めます。
 ②もやしがしんなりしたら、水と麺つゆを入れて煮ます
 ③最後に軽く溶いた溶き卵を入れ、半熟状態でご飯の上にのせて完成です。

【Point】
 ・最後に刻みねぎを加えると彩りがきれいです。
 ・たまねぎの代わりにもやしを使い、包丁いらずな丼です。


甘さがやみつき!コーン缶詰

【好きな具を乗っけるだけ!ダイエット中も安心なサラダプレート】
帰宅が遅くなった日の夕食はヘルシーに!

■材料(1人分)
 ・コーン缶    適量
 ・ミニトマト   適量
 ・サラダチキン  適量
 ・レタス     適量
 ・ドレッシング  好きなフレーバーを適量
  (※野菜は基本的に好きなものをどうぞ)

■作り方 (調理時間:約5分)
 ①レタスを洗ってちぎります。
 ②お皿にレタスをのせて、ドレッシングで先に少し味をつけます。
 ③レタスの上に、一口大にちぎったサラダチキンを乗せます。
 ④コーン、ミニトマトを乗せたら完成です。

【Point】
 ・チーズ、オリーブの実なども相性が良いです。
 ・ドレッシングは、フレンチ、コブ、スイートチリ、イタリアンなど、お好みで。


【 箸が止まらない!やみつき明太子&コーン 】
朝、夕のご飯のお供に。

【 箸が止まらない!やみつき明太子&コーン 】
■材料(1人分)
・コーン缶  適量
・バター   少々
・明太子   適量
・コショウ  少々

■作り方 (調理時間:約1分)
 ①フライパンバターとコーンを入れて炒めます。
 ②火を止めて明太子を入れて全体を混ぜます。
 ③最後にお好みでコショウをかけて、完成です。

【Point】
 ・ご飯の上に乗せて食べると、箸が止まりません・・・。
 ・バケットの上にのせて食べてもおいしいです。
 ・食べすぎにはくれぐれも注意しましょう(笑)


アヤ

食べてるときが、一番幸せ♡ グルメ、流行モノ、可愛いモノが大好き! ”胸キュン”が、栄養剤です♪