ホワイトデーに贈られたい!ベルギー王室御用達チョコレート「ガレー」に一目惚れ。

 

バレンタインが終わり、次はいよいよホワイトデー!!!
ホワイトデーにおねだりするチョコレート、考えてますか?

私は今年、ホワイトデーに絶対プレゼントされたいチョコレートに出会ってしまいました・・・。
それは、ベルギー王室御用達チョコレート「Galler(ガレー)」です!
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Galler(ガレー)とは?

Gallerは、立ち上げ後に異例の速さでベルギー王室御用達の称号を獲得したチョコレートブランド。
創立者のジャン・ガレー氏はパティシエだった祖父の影響を受け、子供の頃からお菓子作りを手伝い、16歳でチョコレート作りを始めました。
チョコレート作りこそが自分の人生だと確信したガレーは、スイスのバーゼル、パリのガストン・ルノートルの元で修行し、1976年、21歳の若さでベルギー・リエージュにショコラティエとして独立し「ガレー」を創業しました。
チョコレートの3大国、ベルギー、フランスそしてスイスでの経験を活かし、伝統を守りながらも革新的で創造的なショコラティエとして、ベルギーチョコレートを語る上で欠かせないショコラティエの一人です。

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ガレーのチョコレートは、素材にこだわり、カカオ、カカオバター、天然バニラ、フレッシュなラズベリーなど、すべて厳選した素材のみを使用。
伝統的なベルギーのレシピを守りながら、進化し続け、新しいレシピだけではなくパッケージデザインにもこだわり、革新的なチョコレートを提供し続けているのです!
そんなGallerのチョコレートが、今月頭にベルギービールとの食べ合わせ(ペアリング)を新たに提案!
チョコレート×ビールのペアリング発表会、ちゃっかり潜入してきましたっ!

ベルギー大使館で行われたレセプションに潜入!

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会場を入ると、ガレーのチョコレートがズラリ・・・。

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カラフルでとってもカワイイ!まるでメイクボックスみたいです!

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ガレーの定番商品「ミニバー」がズラリ。今に動き出しそうな躍動感のあるレイアウトですよね!

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食べ放題とはいえ、お皿に盛り過ぎました。食べ過ぎ・・・。(笑)
でも、美味しくて手が止まら無いんです~。

ベルギービール×ガレーチョコレートが美味しすぎる

18時15分頃、会場にアナウンスが流れ、株式会社ガレー・ジャパン代表のジャンマークウンス氏による開会の挨拶が。
そして、いよいよレセプションパーティーがスタート!
今回の目玉は、ベルギービール×チョコレートのペアリングです!

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「ん?ビールにチョコレート!?どっちも大好きだけど、合うのかしら…。」
と思いつつも、イケメンショコラティエ、ロイック・デーメン氏(写真向かって一番右)のペアリング解説を真剣に聞いてその通りに食べて、飲んでみたところ・・・。

これが最高に美味しいっ!!
(んー、と・ろ・け・る・・・♡)

ロイック・デーメン氏のペアリング解説を簡単にまとめたものがこちら!

■Hoegaarden White(ヒューガルデンホワイト) × Pistaches Fraiches(ピスタッシュフレッシュ)
柑橘のフルーティーな甘さとコリアンダーの爽やかさがブレンドされた和磁歪のあるヒューガルデンホワイト。このビールに合うのは、ピスタチオフィリングを包み込んだホワイトチョコレートの優しい甘さ魅力のピスタッシュフレッシュ。
女性が好きそうな程よい甘さと爽やかさの組み合わせです。(ビール好きな女子にはたまりませんね・・・!)

■Leffe Blonde(レフブロンド)× Lait Croustillant(レクルスティヨン)
苦味、旨味、酸味のバランスが良く非常にクリーミーな口当たりのレフブロンド。
レクルスティヨンのクリスピープラリネは、香ばしさと甘みのバランスが絶妙。
レフブロンドのスモーキーさとミルクチョコレートの甘みが、美味しい組み合わせです。

■Leff Brown(レフブラウン)× Noir Cafe Liegeois(カフェリエジョワ)
フルーティーな甘みとキャラメルのような甘みがあるレフブラウン。レフブラウンのみでも非常にコクがありますが、カフェリエジョワのコーヒームースが合わさることでより一層コクが深まります。ダークチョコレートの為後味もすっきり。これは甘いものが苦手な男性も楽しめそうですね…!

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ビールとチョコレートを一緒に食べたことは今までありませんでしたが、あまりの美味しさにビックリ!
ロイック氏によると、まずはビールを少量口に含み、口の中をゆすぐようなイメージで飲む。
そしてその後一口チョコレートをかじる。そしてまたビールを口に含む。
これを繰り返して食べることで、ビールとチョコレートが持つ香りや味をしっかり味わうことができるそう。

ベルギービールとチョコレートの新しい組み合わせ。
このビールとチョコレートのセットが、2月下旬から発売とのこと。
今から待ちきれません~!!!

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BELGIAN BEER × CHOCOLATE PACK
2,000円(税別) ※2月中旬より順次販売予定。
(※写真出典:http://boq.jp/2018/02/10news_galler/)

3月にはマカロンも発売!

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そしてさらに!ビールだけではなく、3月には新商品の「マカロン」も発売!
ベルギー本店や海外では既に販売されていますが、日本では今年の3月が初登場します。

一足先に試食させて頂きましたが・・・
しっとり、サックリした食感がやみつきになりそう!!上品なお味!!
さすが、パティシエとしての才も秀でているガレーと言ったところでしょうか・・・!

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見て楽しい。食べて美味しい、ガレーのチョコレートは、「ホワイトデーに贈られたいチョコレート」としてピッタリ。
女性陣の皆さん!「ホワイトデーのお返しリスト」に追加必須ですよっ!


商品に関するお問合せ:
ガレーのお問合せ:ガレー・ジャパン TEL.0120-917-201
ビールのお問合せ:アンハイザーブッシュ インベブ ジャパン TEL.0570-093-920

アサヒビール×ガレーチョコレートのコラボも発見・・・!

【Galler(ガレー)】アサヒ スーパードライ チョコレートギフトセット (SDC-5) 350ml×8本

ナナミ

猫耳がトレードマーク。ナナミです。 美容と恋愛のコラムを担当しています。 10代の頃にキャバ嬢を経験。現在はフリーのライター。 寝る前のボディマッサージが日課です。