錦糸町のショットバーにて。- アードベッグと私 –

 

1.「バーボンソーダをジャックダニエルで」
2.「スコッチの水割りをハーパーで下さい」
3.「アイリッシュ下さい。ボウモアみたいな感じで」

さて、上の3つの注文、それぞれ間違いが1つずつあるのだが、皆さんはもうお気付きだろうか?
最近はウイスキーが流行っている。一時のブームでは終わらない。
ハイボールといえば、飲食店に行けば必ずメニューにあるほど定着している。

その分、先の質問のような間違いもおきやすいのだ。

シングルモルト、アイラ、ピート、ライウイスキーなど、、皆たまたま耳にするから意味も曖昧なのに使ってしまうのだ。
ウイスキーがずいぶん有名になった証拠ではあるのだが・・・。

錦糸町という街は不思議な街で、先の1~3の台詞も力づくで通せそうな力がある。
ウイスキーのプロフェショナルとして間違いを正すべきか、細かいことは聞き流すべきか…。
私の場合は後者を選ぶ。理由は、間違いを正したら怒られた経験があるからだ。
正しいことが喜ばれるとは限らないのだ。
日々、ウイスキーの神様への懺悔である。

そして、今日も好きなアードベッグをたくさん飲む。懺悔と称して、たくさん飲む。

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皆さんは、アードベッグというウイスキーを飲んだことはあるだろうか。
アードベッグ蒸留所は1815年に操業を開始し、もう200年以上経つ。
何度もオーナーが変わり80年代は生産しなかったり、困難は多かった。

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Tomomi

バーテンダー。錦糸町の老舗バー「オールドスコット」に勤務して18年。 2007年の第1回ウイスキープロフェッショナル試験に合格。今一番好きなウイスキーは「アードベッグTEN」。