#ウイスキー

人にはバイオリズムというものがある。 浮き沈みは人によって違う。 それをコントロールすることが大切だというが、実際はそううまくはいかない。 いつもは聞き流せることに、その時は何故か傷ついたり。 こんな経験誰にでもあるはず…

もう何年も前の話になるが、私はウイスキーのブラインドテイスティングコンテストで、優勝したことがある。 ボトルのラベルを見ずにグラスに注がれたウイスキーの銘柄を当てる大会だ。 といっても、当てられることは皆無と言っていい。…

人生の転機は人それぞれにある。 引っ越し、結婚、入院、転職、旅行・・・ 大抵何か出来事があって環境が変わることで転機が訪れることは多い。 環境が変わるといい発想が生まれたり、やりたいことも見えてくる。一般論として。 「グ…

食べてるときが一番の笑顔！アヤです。 今回、本サイトでいつも記事を書いてくださっているバーテンダーのTomomiさんのお店に遊びに行きました！ 今までお店に行ったことがなかったので、満を持して・・・です！！！(ワクワク！…

毎日同じ時間に起きる。 二日酔いで頭痛の日もある。 それでも同じ時間に出勤する。それだけであなたは真面目だと思う。 ジェームズ・アラデス・・・ グレンドロナック蒸留所の創始者である彼はとても真面目だった。(元々地主ではあ…

３大美人、３大武将、３大料理・・・。 世の中には実に様々な３大なんとかがある。 一時期、私にとっての３大巨人というものがあった。 それは、「進撃の巨人」「小さな巨人」「北の巨人」であった。 漫画、ドラマ、ウイスキーの世界…

アイリッシュウイスキー・・・・ その歴史はスコッチウイスキーよりも古いと言われるが、どちらのほうが先か、永遠に答えの出ない問題とも言える。 卵が先か、鶏が先か。と議論するようなものだ。 近年、ウイスキーが流行している。 …

「女王様」のイメージ・・・。 私のイメージする女王像は、常に輝きを放っている女性。 そして皆が届きそうで届かない理想の女性である。 アイラ島の女王様といえば、ボウモアである。 ボウモアが女王様と言われるゆえんは、3つある…

ウイスキーのブラインドテイスティングとは、ボトルやラベルを見ずに 色や香味からグラスに注がれた1杯の銘柄を推理することである。 しかし、ピッタリ当てられることはほとんどない。完璧を求めづらい世界なのだ。 原産国、度数、熟…

現在の店に勤める前の話…、18年前の話だ。 とある飲食店へ面接に行った時のこと、こんな質問を受けた。 「好きなウィスキーは何ですか？」 当時ウィスキーを飲み比べる機会のなかった私は「ウィスキーはどれも同じ味がするので分か…