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#ウイスキー

全てに感謝したくなるウイスキー。ストレートが美味しい”トマーティン”

2018.01.26 Tomomi

人にはバイオリズムというものがある。浮き沈みは人によって違う。それをコントロールすることが大切だというが、…

私と失恋とタリスカーストーム。

2018.01.17 Tomomi

もう何年も前の話になるが、私はウイスキーのブラインドテイスティングコンテストで、優勝したことがある。ボトルの…

自分の考えに自信を持つ。笑われ続けたグレンフィディックから学ぶこと。

2017.09.29 Tomomi

人生の転機は人それぞれにある。引っ越し、結婚、入院、転職、旅行・・・大抵何か出来事があって環境が変わること…

噂のTomomiさんに会ってきた！錦糸町で見つけた毎週通いたくなるBARとは

2017.09.27 アヤ

食べてるときが一番の笑顔！アヤです。今回、本サイトでいつも記事を書いてくださっているバーテンダーのTomom…

「グレンドロナック(Glendronach)」が銘酒と呼ばれるには、理由がある。積み重ねた過去は、決して消えない。

2017.08.23 Tomomi

毎日同じ時間に起きる。二日酔いで頭痛の日もある。それでも同じ時間に出勤する。それだけであなたは真面目だと思…

ハイランドパーク(Highland Park) – 最北の蒸留所、オークニー諸島にそびえる北の巨人

2017.08.17 Tomomi

３大美人、３大武将、３大料理・・・。世の中には実に様々な３大なんとかがある。一時期、私にとっての３大巨人と…

アイリッシュウイスキーを代表する「ジェムソン(Jameson)」と味わう、最高のペアリングとは

2017.08.06 Tomomi

アイリッシュウイスキー・・・・その歴史はスコッチウイスキーよりも古いと言われるが、どちらのほうが先か、永遠に…

ボウモア(Bowmore) – 芳醇な香りを抱くアイラウィスキーの女王

2017.07.22 Tomomi

「女王様」のイメージ・・・。私のイメージする女王像は、常に輝きを放っている女性。そして皆が届きそうで届かな…

ウイスキーの利き酒。ブラインドテイスティングに求められる感覚。

2017.07.20 Tomomi

ウイスキーのブラインドテイスティングとは、ボトルやラベルを見ずに色や香味からグラスに注がれた1杯の銘柄を推理…

ウィスキーの色について考えてみる

2017.06.23 Tomomi

現在の店に勤める前の話…、18年前の話だ。とある飲食店へ面接に行った時のこと、こんな質問を受けた。「好きな…

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